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高知名物! 旭堂のぼうしパン

こんにちは!
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こちらのパン! すでにご存知の方も多いでしょうか。。。?

昨日はお休みを利用して高知県の方へ旅をしてきました 

そこで見つけた私好みのパン 072.gif
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高知県では県民食と呼ばれるほど親しまれ

パンメーカー永野旭堂さんが製造・販売を始めて人気となったパンだそうです

丸いパンにビスケット生地をかけて焼くメロンパンにヒントを得

パンにカステラ生地をかけて焼き、その生地が丸いパンのまわりに広がって

帽子のつばのようになった事から、この名がついたそうです

なるほど!!

確かにつばの部分は、カステラ生地のように甘くさくさく

真ん中はふわふわの生地

かわいいフォルムで、どこか懐かしく、柔らかなやさしいパン

昭和生まれのぼうしパン

末永くあり続けてほしいです
by oyasai-konnichiwa | 2012-09-24 15:32 | パン ・ お菓子
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