こんにちは!
こちらのパン! すでにご存知の方も多いでしょうか。。。? 昨日はお休みを利用して高知県の方へ旅をしてきました そこで見つけた私好みのパン 高知県では県民食と呼ばれるほど親しまれ パンメーカー永野旭堂さんが製造・販売を始めて人気となったパンだそうです 丸いパンにビスケット生地をかけて焼くメロンパンにヒントを得 パンにカステラ生地をかけて焼き、その生地が丸いパンのまわりに広がって 帽子のつばのようになった事から、この名がついたそうです なるほど!! 確かにつばの部分は、カステラ生地のように甘くさくさく 真ん中はふわふわの生地 かわいいフォルムで、どこか懐かしく、柔らかなやさしいパン 昭和生まれのぼうしパン 末永くあり続けてほしいです
by oyasai-konnichiwa
| 2012-09-24 15:32
| パン ・ お菓子
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