こんにちは!
昨日に引き続き、京橋朝市でのお買い物をご紹介♪ 各地方から、新鮮お野菜がてんこ盛りに売られていました! その日は、吉備中央町のノリランカさんからも出店しているという事で 早速ブースへ ~ 牛窓の農家さんと共同で出店され お野菜だけでなく、いろいろなハーブを使ったかわいいブーケも売っていましたよ 私は ” えんさい ” というお野菜を購入 えんさいは、空芯菜とも呼ばれこちらの方がポピュラーかも知れません 茎の中が空洞になっており、中華圏の方でよく食べられる野菜です 店頭ではよく見かけるお野菜 実は食べるのは、初めてなんです ^^; このお野菜は、炒め物が合うと聞いていたので ごま油にスライスにんにくで香りを出し えんさい、油揚げをサッと炒め塩味で。 仕上げに、ナンプラーを回し掛けて出来上がりです どこかで、食べたような味わい。。。 高菜を炒めた時の味に似ています 葉のぬめりと茎のシャキシャキしたところがくせになりそう スタミナのつくお野菜です どうも、ごちそう様
by oyasai-konnichiwa
| 2012-08-06 15:30
| お家ごはん
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